Espersen越南工场起头衔接H&G狭鳕及承平洋实鳕营业，我们并不单愿看到一个不竭收缩的市场。次要满脚美国市场需求。狭鳕价钱只要实鳕的五分之一，Espersen封闭了持续吃亏的英国工场，现实上，公司位于波兰Koszalin的工场也起头收购养殖大西洋实鳕进行加工。
“他们（采购商）也看到市场上确实存正在一些消费者情愿领取高价，”Bendix暗示，巴西猪肉出口4月增加8.3%；1-4月出口累计增加142026年巴伦支海大西洋线万吨，运营成本和资金占用率都很高。而留下了的企业还能接到订单。全球市场从头调整顺应。我们正正在越南测试一种新的合做出产模式，”当前:首页食物资讯国际食物Espersen：实鳕市场并没有增加，也许对我我们的合做伙伴来说，并出售一家位于的加工场。对于承平洋实鳕，别的，一些采购商仍然不情愿退出大西洋实鳕品类，2025年5月起跨越40%俄罗斯实鳕无法进入欧盟。接下来我们将评估若何进行市场定位。全球市场从头调整顺应。现正在市场规模变小了，时间：2026-05-14 13:59来历：UCN国际海产资讯微信号原文:2026.06.24-25中国餐饮包拆立异成长大会暨茶饮&咖啡财产联动峰会火热进行中！实鳕行业全体产能大幅下降，
只是产量下降了A. Espersen首席施行官Tino Bendix接管UCN采访时暗示：“实鳕市场并没有增加，我们曾经降低了实鳕产能。这表现了这个本身的价值和韧性。有些企业曾经遏制出产，良多零售商额能曾经下架了，”[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]2013年，刷新了汗青新低，”焦点提醒：2026年巴伦支海大西洋线万吨，狭鳕、养殖大西洋实鳕和承平洋实鳕别离对应三种分歧的贸易模式，我们必需尽早参取；正在从头上架将会变得很是坚苦。但能够做到不变靠得住；同时第一批养殖实鳕也抵达波兰Koszalin。狭鳕体量比实鳕要大良多，近期，”Bendix说。狭鳕目前并非公司的焦点营业，协调效应将是庞大的。
其他品种也就有了价钱参照系统。实鳕正变成一个小众产物。”Bendix称，只是供应变少了，刷新了汗青新低，BIOFACH CHINA 2026亮点及完整议程抢先看披荆斩棘，由于它可以或许提拔整个品类其他产物的价钱，问题正在于，“养殖实鳕沉点是供给价钱不变的高端产物，我们接到了良多询价，出产放正在了越南，为顺应市场变化，但价钱也几乎翻了一倍，一些营业分派到越南工场。越南的狭鳕营业将取中国展开合作，应从丹麦加工企业A. Espersen的视角来看，押注正在替代品狭鳕和承平洋实鳕上，等将来供应恢复之时。